Ingredientes
- Sal
- Pimienta
- Pechuga 1
- Huevo 3
- Mostaza 2 cdas
- Aceite de girasol ½ taza
- Queso de rallar 50 grs
- Mozarrella 50 grs
- Cebolla 2
- Leche 2 tazas
- Morrón rojo 1
- Perejil 1 cda
- Harina leudante 1 y ½ tazas
Procedimiento
Para comenzar, tomar un bol, y colocar 3 huevos en este, batirlos y sumar la mostaza, el aceite, el queso y la mozzarella rallados, la cebolla previamente salteada, el morrón en tiritas previamente asado, la harina, el perejil y la pechuga desmenzuada. Condimentar e integrar bien.
Para la cocción, pasar a molde desmontable aceitado y enharinado y llevar al horno medio por 40 minutos.
