El calentamiento global reducirá a la mitad las tierras para el cultivo de la planta de café de aquí a 2050, lo que afectará a más de 120 millones de personas que viven de la industria cafetera, especialmente en países con las economías más empobrecidas, y repercutirá en los precios y la calidad, aseguró hoy una investigación realizada por el Instituto del Clima de Australia.
“El aumento de las temperaturas y las condiciones meteorológicas extremas reducirán el área apta para la producción en torno al 50%, mermarán la calidad y aumentarán los precios del café para los consumidores”, señala el estudio “A Brewing Storm” (tormenta en la producción de café), publicado en Sidney.
El aumento de las temperaturas y los cambios en los patronos meteorológicos, entre ellos las lluvias, ya están afectando a los cultivos en muchos países clave en la producción de café, como México, Guatemala y Nicaragua, informa la agencia DPA.
Estos cambios han aumentado la incidencia de enfermedades y plagas, lo que afecta a los cultivos y su calidad, añade el estudio.
El café es una industria que factura globalmente 19.000 millones de dólares y en todo el mundo se consumen a diario más de 2.250 millones de tazas de esta infusión cuya producción es tres veces superior a la de los años 60.
Sin embargo, entre el 80 y el 90 por ciento de los 25 millones de agricultores que se dedican al cultivo de café son pequeños propietarios, por lo que están más expuestos al cambio climático, señala el estudio.
Según el director del Instituto del Clima, John Connor, si no se combate significativamente esta situación, los agricultores “para 2080, el café podría haberse extinguido”.
